簡単トリュフとマーブル生チョコ
作り方
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1
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マーブル生チョコ
沸騰寸前に暖めた生クリームに、細かくしたチョコを入れ溶かす。
ホワイトは生クリーム30g
チョコは生クリーム40g
それぞれをラップを敷いた型に入れ、フォークでマーブルにして冷やす。
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2
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市販のシフォンケーキを、細かくする。
(私は、下ろし金でおろしましたが柔らかいので最後の方は手でちぎりました)
チョコ70gをレンジで2分チンする(溶けるまでチン)
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3
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チョコと細かくしたケーキを混ぜて数分間冷蔵庫で寝かす。
丸めやすくする為。
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4
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丸めてココアパウダーと粉砂糖を入れたお皿で転がす。
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コツ・ポイント
私は、洋酒入りのチョコを溶かしてトリュフ作りましたー!
ブランデーボンボンとかでも大人のトリュフに仕上がりますよ☆
ブランデーボンボンとかでも大人のトリュフに仕上がりますよ☆
このレシピの生い立ち
バレンタイン当日にすぐ作りたかったからー☆☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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