【余った煮汁で】豚のスープ
大貫さん
作り方
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1
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豚の角煮を作る際、余っていた煮汁を利用する。
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2
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豚を取り出して、■調味料を入れる。
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3
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器に盛れば完成
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コツ・ポイント
・煮汁は一度冷まして、表面に浮いた脂を取ったほうがよい。
このレシピの生い立ち
・豚の旨味を楽しむため、味は薄めのほうがよい。
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