初心者でも簡単!豆乳でフレンチトースト
Description
少しでも罪悪感なく食べられるフレンチトーストを作りたくて(笑)
材料
(1人分)
作り方
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1
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卵をとく。白身を切るように丁寧に。
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2
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豆乳、三温糖を入れ、さらによく混ぜる。
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3
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パンをお好みの大きさに切り、2の液に2〜3分浸す。ひっくり返して裏側も。
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4
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フライパンを温め、マーガリンを入れとかす。フライパンの温度は、マーガリンを入れたらじゅわーっととけるくらい。
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5
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卵液に浸したパンを焼く。弱火でじっくりと、焦げ目がつくまで焼いたら、ひっくり返して裏側も焼く。
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6
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できあがり!
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コツ・ポイント
1.卵液があまりそうだったら、焼く時にフライパンに流し込んで一緒に焼きましょう。
2.フライパンの温めすぎに注意。その時には濡れふきんの上で冷まします。
3.マーガリンが少なすぎるとこんがりと焼けません。
2.フライパンの温めすぎに注意。その時には濡れふきんの上で冷まします。
3.マーガリンが少なすぎるとこんがりと焼けません。
このレシピの生い立ち
大好きなフレンチトーストですが、ちょっとでも体にいいもので作れないかと思ってやってみました。今回使ったのは、セブンアンドアイの調整豆乳です。