アボカドベーコンロール☆ハニーマスタード
作り方
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1
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アボカドは縦に櫛型4等分に切る。
ベーコンに小麦粉をはたき、アボカドを巻く。
(巻き終わり部分を気持ち多めにつける)
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、1のベーコンの巻き終わりを下にして塩胡椒し、こんがり焦げ目がつくまで両面焼く。
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3
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皿に盛ってブラックペッパーを振り、●を合わせてかける。
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4
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お食事パンケーキとして♪
目玉焼きの黄身を絡ませながら、ハニーマスタードをパンケーキにかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
小麦粉をはたかないとベーコンがしっかりくっつかないので、必ずつけてください。アボカドの平らな(断面)を巻き終わりにしその部分から下にして焼くとしっかりくっつきます☆
このレシピの生い立ち
ハンバーガーの具でもアボカドとベーコンの相性がいいので、ロールしてみました。
パンケーキの付け合わせとして食べたかったので、ハチミツ入れた甘じょっぱいソースにしてみました。
パンケーキの付け合わせとして食べたかったので、ハチミツ入れた甘じょっぱいソースにしてみました。