イカのウニ和え☆☆
うまいん酢よ。
作り方
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1
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ウニの半量を潰しながら、酒を加えて混ぜておきます。
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2
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刺身用イカに、１を加えて混ぜます。
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3
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器に大葉を敷いて、２を載せ、その上に残りのウニを載せて出来上がりです♪お好みで、山葵醤油で。
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コツ・ポイント
簡単です。生ウニの代わりに、粒ウニでも美味しい頂けますよ。
このレシピの生い立ち
良く行き付けの居酒屋で出て来た、お気に入りのおつまみです。今は、家で作ってますけどね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
