冷やし中華のタレで簡単油淋鶏！
ぴろぴろ〜
作り方
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1
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鶏肉を広げて筋きりし、酒、生姜、醤油につけておく。
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2
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フライパンなどに冷やし中華のタレと砂糖を入れて軽く沸騰させたら火を止め、粗熱がとれたらネギ、生姜、鷹の爪と合わせる。
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3
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鶏肉の水分ををペーパーで軽く拭き取り、分量外の片栗粉をまんべんなく薄くまぶし、多めの油をひいたフライパンでカリッと焼く。
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4
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タレをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
タレが余ったら次の日に唐揚げやサラダなどにも合うと思います^_^
このレシピの生い立ち
夏の余り物、市販の冷やし中華のタレで油淋鶏のタレ作りました。
お酢やごま油がすでに入ってるので楽チンです。
お酢やごま油がすでに入ってるので楽チンです。
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