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新食感！豆腐と米粉の白あんパン

新食感！豆腐と米粉の白あんパンの画像

Description

☆材料3つで新食感☆豆腐と米粉とHMだけ！ふわもち白あんパン☆お豆腐と米粉の甘みがほのかに香ります♪

材料 （12個(餡入り1個あたり78kcal)）

ホットケーキミックス
80g
米粉
50g
木綿豆腐(軽く水切り)
150g
あんこ
180g
手粉(成型用)
米粉または強力粉を適量

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃〜180℃に予熱

  2. 2

    あんこは15gに分割し、丸めておく

  3. 3

    木綿豆腐はパックから出してそのまま使えます。

  4. 4

    ボールにお豆腐を入れ、潰します

  5. 5

    ホットケーキミックスと米粉を入れ、ゴムベラで捏ねる様になじませる。

  6. 6

    粉っぽさが無くなったら1個20gに分割し、丸める。

  7. 7

    生地で餡を包んで、天板に並べる。

  8. 8

    予熱したオーブンで12〜15分焼けば完成〜☆

コツ・ポイント

包餡の時、生地がべとつく場合は手粉をしっかりつけると包みやすいです。
焼きあがりはお豆腐と米粉効果で真っ白に可愛く焼きあがります。
お好みで餡を変えたり、生地に抹茶やきな粉を混ぜると美味しいです☆
シンプルな生地なので、アレンジ自在です♪

このレシピの生い立ち

余った白餡とホットケーキミックスで何か出来ないかなぁ。と思いつきました☆
レシピID : 2399976 公開日 : 13/11/08 更新日 : 14/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年11月3日
写真
クックIVXH0F☆
纏まりづらかったので、オリーブオイルを5g入れて、黒豆を煮詰めたものをあんことして入れました！とても美味しくできました！
#こどもがパクパク

オリーブオイルと黒豆！ヘルシーだし、美味しそうですね★レポありがとうございました。

2015年3月16日
初れぽ
写真
ブルージェル
成型手粉で難しくサラダ油で^_^;かなり不細工でごめん^_^;

素敵ですね。綺麗に並んで美味しそ！レポ感謝です！

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M’sたまごま
新食感！豆腐と米粉の白あんパン
by M’sたまごま