板チョコチップクッキーの画像

Description

2006年度バレンタイン義理&友チョコクッキー。全卵使用で無駄なし。

材料

150g
100g
三温糖
90g
1個
ベーキングソーダ
小さじ1/2
少々

作り方

  1. 1

    板チョコは包丁で適当な大きさに砕いておく。

  2. 2

    薄力粉、ベーキングソーダ、塩はビニール袋に入れてシェイクシェイク♪して振るう。

  3. 3

    泡だて器でマーガリンをクリーム状に練り、三温糖を2~3回に分けて加え、その都度よく擦り混ぜる。

  4. 4

    溶いた玉子を分離しないように少しずつ3に加えてよく混ぜる。

  5. 5

    振るった粉類、砕いた板チョコを加え木べらで練らないようにサックリと混ぜる。

  6. 6

    天板にオーブンシートを敷き、スプーンでぽってりと間隔を空けて置く。かなり大きく広がるので生地は乗せたままの状態で。スプーンで潰さなくてOK。

  7. 7

    170℃のオーブンで13~15分程焼く。
    フチが黄金色になればOK。

コツ・ポイント

・予想以上に広がるので生地を置く時は間隔をかなり空けて下さい。

・玉子を加える時は、振るった粉類を少量とりわけてマーガリンに混ぜてから玉子を加えると分離しにくいです。

このレシピの生い立ち

製菓用のチョコチップを買わなくても、板チョコの在庫があったので。
レシピID : 240141 公開日 : 06/02/21 更新日 : 06/02/21

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