風邪用味噌汁
Description
風邪のひき始め、予防、冷えに。
ねぎ好きにも。
ねぎ好きにも。
材料
作り方
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1
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ねぎ(今回は3本ほど)を切り、1/3を別に取っておく
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2
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だし汁を煮立て、2/3ねぎを入れ、少し煮る
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3
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しょうが(今回は大さじ1)、味噌を溶き入れる
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4
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だしの素を入れ、火を止める
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5
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器に盛り、1/3ねぎを入れて、一味唐辛子を振る
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コツ・ポイント
味噌は塩気により、適宜味見して加減してください
もっと暖まりたい方は、片栗粉か葛でとろみをつけて
ボリュームがほしい方は、落とし卵などしてもいいかもしれません
もっと暖まりたい方は、片栗粉か葛でとろみをつけて
ボリュームがほしい方は、落とし卵などしてもいいかもしれません
このレシピの生い立ち
風邪気味になり、暖まるものをと作りました。
お休み前とかいいかもしれません
お休み前とかいいかもしれません