風邪用味噌汁の画像

Description

風邪のひき始め、予防、冷えに。
ねぎ好きにも。

材料

だし汁
3カップ
好きなだけ
味噌
大さじ2~3
しょうが(すりおろし)
好きなだけ
だしの素(顆粒)
少々
 
一味唐辛子
適当

作り方

  1. 1

    ねぎ(今回は3本ほど)を切り、1/3を別に取っておく

  2. 2

    だし汁を煮立て、2/3ねぎを入れ、少し煮る

  3. 3

    しょうが(今回は大さじ1)、味噌を溶き入れる

  4. 4

    だしの素を入れ、火を止める

  5. 5

    器に盛り、1/3ねぎを入れて、一味唐辛子を振る

コツ・ポイント

味噌は塩気により、適宜味見して加減してください
もっと暖まりたい方は、片栗粉か葛でとろみをつけて
ボリュームがほしい方は、落とし卵などしてもいいかもしれません

このレシピの生い立ち

風邪気味になり、暖まるものをと作りました。
お休み前とかいいかもしれません
レシピID : 2401900 公開日 : 13/11/10 更新日 : 13/11/14

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