レアチーズケーキ

下準備：①ビスケットを粉砕しておく→②溶かしバターを作る→③型にオーブンシートをしいておく

ビニール袋に①と◎を入れ(※1)フリフリ→②を入れモミモミしたものを③の底に敷き詰めビニールの上から押し付けて平らに均す

2を冷蔵庫で冷やしている間に生地作り。ゼラチンとお湯以外の材料をmix（クリチは常温orレンジで柔らかくしておく）

(※1)オレオでも可。ココアパウダーの代わりにオレオや調整ココアを使う場合は塩を多めに入れるとgood♪

生地が固まった後フルーツのコンポートやジュレで表面を覆ったり、生クリ&ミントなどで飾ったりするとより豪華な仕上がりに♪

こちらもぜひ。
秘伝シリーズ：チーズケーキ（レシピID : 1997730）

Point①お使いのクッキーやビスケットの水分・油脂量によってバターを適宜増やして下さい。

Point②型に敷き詰める時はしっかり押し固めて下さい。スプーンの背やコップの底を使っても可。とにかくぎゅーぎゅーに。