おもてなしに~ ♡椿りんご♡の画像

Description

りんごを煮るなら紅玉ですね。ちょっと椿の葉をつまんできて、かわいいデザートを作ってみませんか?

材料 (4人分)

2個
砂糖(りんごの芯につめる)
適量
レモン汁
適量
1カップ

作り方

  1. 1

    りんごをきれいに洗って水気をとり、横半分に切り、芯をスプーンでくり抜く。さつま芋は5mmの立方体に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにりんごを並べ、芯にお砂糖をつめ、水1カップいれる。さつまいもを水の中にいれる。

  3. 3

    写真

    蓋をして、5分ぐらい煮る。

  4. 4

    写真

    さつまいもを拾って、芯の部分にいれ、芯の部分にレモン汁をかける。

  5. 5

    また蓋をして、5分ほど煮たら、できあがり。お皿の真ん中にりんごをのせ、椿の葉を飾り、残りの煮汁をかける。

コツ・ポイント

召し上がる時、皮は自然にはがれますが、実がはがれにくいので、お手拭き&スプーンまたはナイフ&フォークをそえると食べやすいです。

このレシピの生い立ち

中学校の家庭科の授業で習ったのですが、芯に炒り卵をいれていました。しっくりこなかったので、さつまいもにアレンジしました。とてもきれいで美味しいので、おもてなしに喜ばれ、いつも話題になります~♪
レシピID : 2406637 公開日 : 13/11/19 更新日 : 14/01/19

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