おもてなしに~ ♡椿りんご♡
Description
りんごを煮るなら紅玉ですね。ちょっと椿の葉をつまんできて、かわいいデザートを作ってみませんか?
材料
(4人分)
作り方
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1
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りんごをきれいに洗って水気をとり、横半分に切り、芯をスプーンでくり抜く。さつま芋は5mmの立方体に切る。
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2
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フライパンにりんごを並べ、芯にお砂糖をつめ、水1カップいれる。さつまいもを水の中にいれる。
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3
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蓋をして、5分ぐらい煮る。
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4
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さつまいもを拾って、芯の部分にいれ、芯の部分にレモン汁をかける。
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5
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また蓋をして、5分ほど煮たら、できあがり。お皿の真ん中にりんごをのせ、椿の葉を飾り、残りの煮汁をかける。
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コツ・ポイント
召し上がる時、皮は自然にはがれますが、実がはがれにくいので、お手拭き&スプーンまたはナイフ&フォークをそえると食べやすいです。
このレシピの生い立ち
中学校の家庭科の授業で習ったのですが、芯に炒り卵をいれていました。しっくりこなかったので、さつまいもにアレンジしました。とてもきれいで美味しいので、おもてなしに喜ばれ、いつも話題になります~♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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