皮付きポテトフライ
作り方
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1
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ジャガイモを良く洗う。
皮付きのまま8等分に切る
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2
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鍋に水とジャガイモを入れて火をつける。沸騰してから、5分くらいそのまま湯がいたら取り出して水気を切る。
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3
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油を170〜180度にあたためたらジャガイモを投入。3分〜5分くらいで取り出して熱いうちに塩をふったら完成!
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コツ・ポイント
切って茹でてあげるだけ!簡単です!
このレシピの生い立ち
教室のおばさまに教えてもらったレシピです!
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ジャガイモを良く洗う。
皮付きのまま8等分に切る
鍋に水とジャガイモを入れて火をつける。沸騰してから、5分くらいそのまま湯がいたら取り出して水気を切る。
油を170〜180度にあたためたらジャガイモを投入。3分〜5分くらいで取り出して熱いうちに塩をふったら完成!