柿と柚子のドレッシング

写真では…千切り大根と、カリッと焼いたベーコン(柚子の皮とネギ小口切りをトッピング)にかけました。
ドレッシングは作り立てでもいいですが、しばらく冷蔵庫でなじませるとより美味しいと思います。
塩などの分量はお好みで調節してください。

野菜がたくさん食べられるドレッシングなどをいろいろと考え中。