お餅とごはんで簡単おはぎ：あんこで包む盤
ayame15
作り方
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1
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お米を洗います。ごはん1合炊く時より少し多めにお水を入れます。
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2
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冷凍餅をラップでふんわり包んでレンジで温める。やわらかくなりすぎないように様子を見ながら。※冷凍じゃない餅は⑨を参考に。
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3
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お餅を手でちぎって炊飯器のお米の上に並べていきます。
※やけどに注意！
普通炊飯モードで炊きます。
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4
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ごはんが炊けたら、しゃもじでよく混ぜます。ごはんの上にお餅がドローンとなってますので、よく混ぜ合わせてくださいね。
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5
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ラップにつぶあんをのばします。
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6
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水にぬらしたしゃもじでごはんを適量丸め取り、つぶあんの上にのせます。
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7
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ラップでそのまま包みます。
完成です。
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8
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お箸で切ったらこんな感じです。
ちょっと潰れ気味＆断面きれいじゃない写真でごめんなさい。
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9
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冷凍じゃないお餅で作るときは、お餅を約１センチ角に包丁で切ってお米の上に並べてください。
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コツ・ポイント
ごはんと餅を混ぜた後、あんこに包むまでにごはんが冷えて表面がパリパリになるようなら、先に分けてラップで包んでおいたほうがいいです。
もしごはんがあまったら、ラップで包んで冷凍し、レンジで解凍すれば復活します。
もしごはんがあまったら、ラップで包んで冷凍し、レンジで解凍すれば復活します。
このレシピの生い立ち
冷凍餅の消費でおはぎ（ごはんであんこ包んできな粉かける）を作っていたら、あんこで包むほうのおはぎも食べたくなって・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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