プチバナナケーキ。
♡michiyo♡
作り方
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1
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材料を量る。
天板にアルミカップを置いておく。バターは湯煎で溶かす。バナナはフォークでつぶしておく。
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2
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粉とベーキングパウダーは合わせておいて泡立て器で混ぜておく。オーブンは17
0℃に予熱しておく。
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3
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ボウルに砂糖と卵を入れ、泡立て器で砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
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4
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粉をふるいながらいれ、よく混ぜる。バナナを入れてさらに混ぜる。
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5
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とかしバターを入れさらによく混ぜる。スプーンで型に入れる。７分目くらいにしてね。
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6
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オーブン160℃～170℃下段で20分から27分ぐらい焼く。
良い色になってふっくらしたら出来上がり。
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7
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160℃で焼いたら、ちょっと時間がかかりました。170℃でもいいかもしれません。
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8
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1キロ買った米粉消費のためにあれこれ使っています。無いときは薄力粉で作って
OKですよ。
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コツ・ポイント
泡立てなしの簡単レシピなので、特にコツは無いですが、段取りには気をつけています。
あとは、オーブンの温度。160℃～170℃が適温だと思います。
あとは、オーブンの温度。160℃～170℃が適温だと思います。
このレシピの生い立ち
1本だけ残った黒くなりかけのバナナ。
甘いものが無いと死ぬと言う大げさな娘と自分のために、急きょ思いつきで作ったバナナケーキ。
予想外に美味しくできたので、忘れないうちにと思い、アップしました。だから作業写真はありません。
甘いものが無いと死ぬと言う大げさな娘と自分のために、急きょ思いつきで作ったバナナケーキ。
予想外に美味しくできたので、忘れないうちにと思い、アップしました。だから作業写真はありません。
♡michiyo♡
