ふわふわスポンジ★キティバースディケーキ
Description
娘に作ったバースディケーキで、スポンジがふわふわでイチゴと入れたデコレーションケーキです。
140㎝わんたるママ
材料
（1ホール）
作り方
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1
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卵と砂糖80gを合わせてもったりするまでハンドミキサーで混ぜ合わせます。
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2
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小麦粉をふるいながら入れ、ゴムべらでそっと混ぜ合わせます。
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3
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丸いケーキ型2個にクッキングシートを敷き、生地を入れ、軽く落として空気を抜き、オーブン180℃で15分焼きます。
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4
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焼きあがったらすぐにクッキングペーパーをはずし、乾かないように上からクッキングシートを乗せて冷まします。
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5
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いちごを縦半分に薄くスライスします。生クリームと砂糖大さじ2を合わせ8分くらいに泡立てます。
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6
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生地が冷めたらそれぞれ厚さを半分に切り、ラップを敷いたボウルに1枚を敷きます。
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7
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いちごを並べて、その上に生クリームを乗せてのばします。これをもう一段重ねます。
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8
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3枚目のスポンジを乗せたら、ラップごと取り出しひっくり返します。残り1枚のスポンジを耳の形に切りくっつけます。
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9
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生クリームを全体に塗ってのばします。
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10
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チョコペンで顔を書いたら完成★
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コツ・ポイント
ボウルから取り出してひっくり返す時に、楕円になるように形を整えるとキティちゃんの顔になります。
このレシピの生い立ち
ロールケーキを作るときのレシピでデコレーションケーキを作ってみました。ふわふわの生地なので、ケーキ型を2個使って作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11709130448.html
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このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
140㎝わんたるママ
