ブーケガルニ（香草束）の作り方♡
Description
スープやシチューに使うブーケガルニ♪市販もされているけれど、自分で作るのも楽しいですよ♡
マミーズ☆Rei
材料
★ローリエの葉（月桂樹）
1~2枚
★粒コショウ
10粒
★クローブ
3個
★タイム
2つまみ
パセリの茎
1本
セロリの枝
1本
作り方
-
-
1
-
全部の材料
-
-
-
2
-
粒コショウ
-
-
-
3
-
ローリエ
-
-
-
4
-
タイム
-
-
-
5
-
クローブ
-
-
-
6
-
パセリの茎
-
-
-
7
-
セロリの枝
-
-
-
8
-
★印のハーブをお茶用のパックに入れる
-
-
-
9
-
ハーブの入ったパックをセロリとパセリに巻きつけ糸で縛る
-
コツ・ポイント
香草を束ねる糸は、タコ糸が良いですが、なければ、木綿糸でもOKです
このレシピの生い立ち
スープに欠かせない香辛料のブーケガルニは、最近はパックに入ったものが市販されていますが、昔は自分で作っていました。
どんなものが入っているのか知ってもらいたくてUPしてみました。
どんなものが入っているのか知ってもらいたくてUPしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
マミーズ☆Rei
