メカジキの味噌チーズソテー
作り方
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1
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メカジキに塩コショウを振る。ほうれん草は 食べやすい大きさに切っておく。
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2
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フライパンを熱し 焦がさないようにバターを溶かし メカジキに両面に焦げ目を付ける。
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3
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両面に焦げ目がついたら 火を弱めメカジキの周りにほうれん草を加える。メカジキの片面に味噌を塗りチーズものせてフタをして 蒸し焼きにする。
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4
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チーズがとろけてきたら メカジキだけ取り出し ほうれん草を醤油で味付けして出来上がり。
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コツ・ポイント
味噌を塗るので 下味は薄めで大丈夫デス☆
このレシピの生い立ち
味噌とチーズで メカジキがボリュームUP!ビンボーには もってこい!(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)