メカジキの味噌チーズソテー

メカジキの味噌チーズソテー
メカジキって淡白だから イロイロな味付けが楽しめてけっこースキ☆

材料 (2人分)

メカジキ
2枚
とろけるチーズ
適量
味噌
小さじ2くらい
ほうれん草
適量
塩コショウ
少々
バター
少々
醤油
少々

1

メカジキに塩コショウを振る。ほうれん草は 食べやすい大きさに切っておく。

2

フライパンを熱し 焦がさないようにバターを溶かし メカジキに両面に焦げ目を付ける。

3

両面に焦げ目がついたら 火を弱めメカジキの周りにほうれん草を加える。メカジキの片面に味噌を塗りチーズものせてフタをして 蒸し焼きにする。

4

チーズがとろけてきたら メカジキだけ取り出し ほうれん草を醤油で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

味噌を塗るので 下味は薄めで大丈夫デス☆

このレシピの生い立ち

味噌とチーズで メカジキがボリュームUP!ビンボーには もってこい!(笑)
レシピID : 241697 公開日 : 06/03/02 更新日 : 06/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/07/01

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お弁当にin♬メカジキ☆味噌☆チーズ って合いますねレシピ感謝

イモ栗かぼちゃ

素敵なお弁当でびっくり!料理本の見開きの様で素敵ですね!

09/02/27

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簡単で美味しい~♪味噌チーズのコクがGOODでした~^^v

shinyui

味噌チーズの美味しさを感じていただけて喜!ネギ添えステキ!

06/04/27

First tsukurepo mark
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簡単だし、おいしかったです。味噌は赤味噌を使いました。

mechanw

きゃ☆コメントアリガトウゴザイマス!私も赤味噌やってみよ!

Profile mechanw 2006年04月27日 12:00
レシピで作ってみましたけど、おいしかったです。味噌は赤味噌を使ってみました。