フランスパン、バゲットのお供に。の画像

Description

混ぜるだけ!
パーティーシーズンにお勧め!
簡単ディップ。
オリーブオイル+αのなどのバリエーションを増やしてみました。

材料

オリーブオイル
適量
① ✖︎ トリュフソルト
適量
② ✖︎ シーズニングソルト
適量
③ ✖︎ 七味唐辛子, 生七味(椒房庵)
適量
バター
適量
①✖︎メープルシロップ
適量
②✖︎サワークリーム
バターと同量

作り方

  1. 1

    火を使わずに混ぜるだけ。
    オリーブオイルに①〜③をそれぞれ合わせる。
    これで3種類のディップになります。

  2. 2

    バターは常温にし、柔らかくなったらよく練り、お好みのお甘さの量のメープルシロップを入れる。

  3. 3

    バターとサワークリームを常温で柔らかくし、よく混ぜ合わせる。
    酸味が苦手な場合はサワークリームの量を調整してください。

コツ・ポイント

我が家では「O&CO」の白トリュフ塩、「ろく助塩」の柚子七味、「鳥元」のガンラー塩、福岡「椒房庵」の生七味をオリーブオイル合わせてます。
バター&メープルシロップはバターの塩分とメープルシロップの甘さが絶妙です。

このレシピの生い立ち

バケットが大好きでよく食べますが、バターだけでは太りそうで、オリーブオイルでいろいろなアレンジを考えてみました。
レシピID : 2417374 公開日 : 13/11/25 更新日 : 15/07/20

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