さつまいもモンブラン
Description
簡単モンブラン
可愛いkitchen
作り方
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1
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さつまいもクリーム
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2
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湯がいたさつまいもを裏ごししボールにいれる。
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3
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①に砂糖を入れ混ぜる。牛乳を少しずつ混ぜながらしっとりしたクリームをつくる
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4
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クッキーかビスケットを粉々に砕いて牛乳を少し混ぜ直径６～７㌢位にクッキングペーパーに広げる。
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5
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生地の上に2cm位のさつまいもクリームの玉を作りのせれる
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6
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さつまいもクリームの周りに生クリームをドーム状に絞る
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7
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細口の絞りでさつまいもクリームを縦横に絞って完成!!
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コツ・ポイント
さつまいもは裏ごしをしっかりすると滑らかになって絞りやすい♪
このレシピの生い立ち
誕生日等にピッタリ!!食べやすいモンブラン
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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