漬け物リメイク
Description
すっぱくなった白菜の漬け物をリメイク
leoma
材料
（1人分）
白菜の漬け物
一人分
ごま油
少々
出汁しょうゆ
少々
作り方
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1
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浸かりすぎて酸っぱくなった白菜をさっと水で洗う。
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2
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水分を切っておく。フライパンにごま油をあたため白菜を入れる
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3
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火が通って白菜がしんなりしたところで出汁しょうゆをかける。
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コツ・ポイント
冷蔵庫に眠っているお漬け物をリメイク。出汁しょうゆのかわりに普通の醤油やたれでもいいでしょう。お気に入りのスパイスを足しても。
このレシピの生い立ち
せっかく漬けたのに残ってしまった野菜たち。しゃきしゃきの感触を生かして炒め煮にしました。
leoma
