洋梨のタルト
クッキングあきこ
作り方
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1
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生地:ビニール袋に＊印をすべていれてよくもんでひとまとまりにし冷蔵庫で休ませる
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2
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鍋に○印をすべていれて蓋をし5分くらい火にかけ冷ましておく
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3
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アーモンドクリーム:ボールに☆印を上から順にいれ都度よく混ぜる
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4
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休ませた1を型よりひとまわり大きく伸ばし型に入れてピケする
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5
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3を型に流す
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6
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煮た洋梨を取り出して上に並べる
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7
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180度で40分くらい焼く
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コツ・ポイント
バターは室温に戻すか角切りしておくと作りやすいです
麺棒がなかったので500mlのアルミ缶で代用、ラップと生地を休ませた袋を切り開いたものの間に入れて伸ばしたので打ち粉は不使用
麺棒がなかったので500mlのアルミ缶で代用、ラップと生地を休ませた袋を切り開いたものの間に入れて伸ばしたので打ち粉は不使用
このレシピの生い立ち
旬のフルーツでタルト！
手持ちの型にちょうどよい量を記録します。
手持ちの型にちょうどよい量を記録します。
