海老好きの友人に捧ぐ‼海老マヨ♡
作り方
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1
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海老は殻をむき、背中に切り込みをいれて背開きにし、片栗粉を振りよく揉み込んでから水で綺麗に洗う。この手間で臭みが取れます
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2
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ボウルに海老、酒、塩、片栗粉、卵白を入れて混ぜ、170℃の油で揚げる。
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3
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マヨネーズソースの材料をすべてボウルに入れ混ぜ合わせ、②を加えてあえたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ホタテを入れても美味しいです♡
海老は背開きにした時に背わたを取り除いてください。
海老は背開きにした時に背わたを取り除いてください。
このレシピの生い立ち
海老マヨ好きの友達がご飯食べにくる時に作ろうと思って(´艸`*)