レシピやっと見つけた!レモンデリシャス
作り方
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1
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オーブンを160℃に温めておきましょう。ハンドミキサーでバターと砂糖がほんのり色づきふわっとするまで泡立てます。
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2
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卵の黄身を一つずつ加えます。きちんと一つが混ざってから次の黄身を加えてください。
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3
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小麦粉とレモンの皮とジュース、牛乳を入れます。
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4
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キレイなボウルにハンドミキサーを使って白身が程よく硬くなるまで混ぜ、それを1のレモンミックスにやさしく混ぜましょう。
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5
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1,25L(5カップ)のオーブン耐熱加工皿にオイルを塗ります。
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6
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2を耐熱皿に移し、オーブンで45分(もしくは上部がふわっと、触ったときに中心部がが少し不安定なくらいまで)焼きます。
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7
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ボウルからスプーン一杯分のミックスを取り、生クリームに混ぜます。
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8
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レモンの皮と一緒にその上に見栄えよく散らしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
2でも書いていますが、黄身は一つずつ加えてください。きちんと一つが混ざってて次を入れます!
このレシピの生い立ち
オーストラリアのデザートでも好きなものの一つ!でもしっくりくる日本語レシピがあまりなかったので自分で作りました!日本ではあまりなじみがありませんが、美味しいし作るのも簡単なのでぜひ作ってみてください☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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