アレルギー対応　米粉のなかよしお好み焼き

「お好み焼き」や「たこ焼き」は、小麦アレルギーがある子は食べられません。そこで、米を米粉に代替。具はお好みのものでOK。なかよし給食では、カルシウムがとれるしらすとかつお粉をたっぷり入れています。

大阪門真市のおおわだ保育園の「なかよし給食」のレシピです。
小学館発行『おおわだ保育園　卵・乳製品除去の「なかよし給食」』には、ほかにも卵・乳・小麦除去の「なかよし給食レシピ」が満載です！