ゆずティー

砂糖はどれでもいいですが、ザラメの方が色が出てお勧めです。
煮込んだ時にトロットきたらＯＫ(^_-)-☆
鍋で煮込む時は蓋をしてね。
中火でＯＫ。
材料を鍋に入れて暫く置いておくとザラメが少し解けて煮込みやすくなります。

とにかく、今年は柚子が豊作でした(^_-)-☆
柚子酢は凍らせて保存出来ますが、皮の保存を考えた時に、ジャムもいいけど寒い冬にぽかぽか温まるティーで(^_-)-☆