柚子の醤油漬け
Description
これがあれば「おかずがいらない」と言う程美味しいですよ。
材料
10個
濃口醤油
適量
作り方
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1
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柚子酢を絞った後種だけを採って刻む
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2
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刻んだ柚子を袋に入れて醤油を入れる。
ちょっと揉んで醤油を馴染ませる
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3
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一日で食べれるようになります
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コツ・ポイント
柚子酢を絞った後に中の房は採らずに使ってください。そうするととろみが出て美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
柚子ティーもそうですが、柚子が豊作の時には必ず作ります、添加物なしの佃煮みたいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)