デザート卵酒 ふわふわ～、とろとろ～
夢ばんく
作り方
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1
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小鍋に、卵と砂糖を入れ、泡だて器でよくかき混ぜておく。
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2
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日本酒を加えよく混ぜ、たえずかき混ぜてから、中火の遠火で温める。
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3
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煮立てず、もっこり、とろりんとするまで火を入れる。
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4
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温めておいたカップに注ぐ。
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コツ・ポイント
絶対に煮立ててはダメです！！
とろりん・・・が基本！！
アルコールがダメな方は、燗さましのお酒や、煮きりしてアルコール分を飛ばした日本酒で！！
とろりん・・・が基本！！
アルコールがダメな方は、燗さましのお酒や、煮きりしてアルコール分を飛ばした日本酒で！！
このレシピの生い立ち
ふう～ふう～しながら、
スプーンですくって食べてくださいね。
暖かくして、オヤスミください・・・・・
お好みで、シナモンや、クローブ、柚子なんかトッピングしてもおいしいですよ。
スプーンですくって食べてくださいね。
暖かくして、オヤスミください・・・・・
お好みで、シナモンや、クローブ、柚子なんかトッピングしてもおいしいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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夢ばんく
