カブの葉と生姜のごま油炒め（ご飯のせ）
piko0125
作り方
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1
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カブの葉と生姜をみじん切りにする。
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2
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生姜をごま油で軽く炒めて風味を出す。
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3
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生姜のいい香りがしてきたら、カブの葉を入れて、さらに炒める。
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4
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胡麻、豆板醤、コチュジャン、本だし、味醂を入れ味を調える。
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5
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コチュジャンや豆板醤が均等に混ざったら完成！
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コツ・ポイント
ご飯にのせて食べましたが、おにぎりの具やお豆腐の薬味としてもオススメです。
このレシピの生い立ち
大根の葉で作ったバージョンも美味しかったので、カブの葉でも作ってみました。
