鮭カツレツ

鮭の両面に塩コショウする。
★を使い鮭にころもをつける。

フライパンにサラダ油とゴマ油を熱し、1を両面軽く焼く。
次に片面づつ5分弱火で、蓋をして蒸し焼き。トータル10分加熱。

2を皿にもりつけタレを作りかける。