サラダドレッシング

少し大き目のサラダボールにマスタード、はちみつ、適量のレモン汁とすりおろしたレモンの皮を混ぜておく

好きなサラダ菜やレタス、野菜を入れてオリーブオイルをかけ、サラダフォークを使って下のほうからもちあげるように混ぜる

塩コショウをして少ししんなりして落ち着いたらできあがり。