簡単！蕪とキャベツの旨みたっぷり煮♪
ちゃっきー0423
作り方
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1
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蕪は1.5センチから2センチの厚みに、キャベツはざくぎりにします。
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2
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蓋が出来る鍋に、ゴマ油をひいて蕪を入れて蓋をして火にかけます。
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3
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時々かき混ぜながら串がすっと通るぐらいまで柔らかくなったら豚肉を入れて炒め、砂糖を加えてさらに蒸し焼きに。
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4
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キャベツ、調味料を入れて全体をからめて５分ほど煮て出来上がり。
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5
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手羽ver
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コツ・ポイント
キャベツを早い段階で入れると焦げ目が付きすぎてしまいます。芯がある場合は芯だけ先に入れるといいでしょう。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限が迫った金山寺味噌を発見！柚子入りだったので、普通の味噌の代わりに使ってみたらいい隠し味になっておいしくできるかと思って入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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