隠し味で香ばしい！かぼちゃサラダ
うめ子の台所
作り方
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1
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かぼちゃの種をとり、ラップで包んで、レンジで3分温める。
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2
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かぼちゃを大きめに切って鍋にいれ、かぼちゃが浸るくらい水をいれる。火にかけて沸騰したらコンソメをいれて、弱火で8分にる。
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3
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かぼちゃに火が通ったら、ザルでよく水をきる。フォークなどでかぼちゃを粗くつぶす。
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4
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温かいうちに、その他の材料を全てまぜる。（フライドオニオンは最後に混ぜてください。）
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5
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あればアーモンドやクルミを潰してふりかけても美味しいです！
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コツ・ポイント
かぼちゃは甘さが違うので、塩やハチミツの分量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
お客さんが来た時に、クラッカーと一緒にだしておつまみにしています。
