米粉クッキー(玉子不使用)の画像

Description

何かと話題の米粉でサクサクなクッキー。玉子不使用な上、サラダ油使用でよりお手軽に。

材料

80g
20g
サラダ油
50g
三温糖
30g
お好みで

作り方

  1. 1

    米粉、薄力粉は合わせて振るう。

  2. 2

    サラダ油、三温糖をサックリとよく混ぜ、コーヒーミルクを1つづつ入れて更に混ぜる。

  3. 3

    円筒にまとめ、5mm程の厚さに切る。

  4. 4

    手でギュギュッと形を作る。

  5. 5

    170度のオーブンで15分程焼く。

コツ・ポイント

ポロポロして非常にまとまり辛い生地です。
渾身の力で(笑)纏めて下さい。
小麦アレルギーの方は米粉100gにしてもOK。+

このレシピの生い立ち

ちょいと高価な米粉が半額になってた(笑)
レシピID : 242785 公開日 : 06/03/09 更新日 : 06/03/31

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