噛み切り不要・一口コチュチキンビッツ
Description
小さい子やお年寄りが一口で食べられるサイズの唐揚げ風チキンビッツ！１２時間の漬け込みでふんわりソフトに！
toshiebaba
作り方
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1
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鶏肉の油・皮を取り除き、１，５ｃｍ以下に刻み小麦粉以外の材料と共にビニール袋に入れ冷蔵庫で１２時間置く。
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2
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小麦粉を周りに付けてコーティング。フライパンでごま油で裏返しながら焼く。
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3
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丁度噛みきらずに食べられる一口ビッツに。小さいから揚げ風！
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コツ・ポイント
良く揉みこんでしっかり漬け込むと柔らかさが増す。
このレシピの生い立ち
数日前に豚肉で作ったレシピ（ID2424947)を鳥胸肉でアレンジ。パサ付きやすいのでごま油、酒大目に。自分が前歯が入れ歯で他所でから揚げ食べるのに苦労するのでサイズ調整！小さいと一口で噛み切らずに食べられ超柔らかいので入れ歯でも大丈夫！
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