塩麹とヨーグルトで✿大根のお漬物
みどふぁどベシ
作り方
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1
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大根の皮を剥き、スライサーで薄い輪切りにする。（太ければ縦半分に切ってから）
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2
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ビニール袋にすべての材料を入れ、軽く揉んで袋の口を閉じ冷蔵庫に。翌日には美味しく食べれます。
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3
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大根は絞らずに、大根を箸で摘まみ取りながら器に移します。そのままお召し上がりください。袋に残った漬け汁は捨てる。
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4
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2014.12.3
10人話題入りすることができました。素敵なつくれぽ、ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
塩麹の量は、塩分量によりますので「～」としています。
このレシピの生い立ち
爺さんの畑の大根で、簡単で失敗のない即席漬けなら塩麹と思い作りました。美味しく出来たのでupしました。
みどふぁどベシ
