あさりのニンニクバター醤油酒蒸し
作り方
-
-
1
-
あさりは砂抜きをしてしっかり洗っておく。
-
-
-
2
-
鍋にあさりと酒を入れ、蓋をしてあさりの口があくまで加熱する。
-
-
-
3
-
火を止め、☆を加えて全体を混ぜる。
-
-
-
4
-
器に盛り、刻んだ小ネギを散らしたら完成♪
-
コツ・ポイント
長く加熱すると身が固くなってしまうので気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
シンプルな酒蒸しも好きだけど、たまには少しパンチのある味にしたくて♪