オレンジ風味の幽庵焼き
さんたろうまま
作り方
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1
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しょうゆ、みりんを合わせておく
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2
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オレンジをスライスする。
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3
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1の中に2を敷き詰めて、適当な大きさに切った鶏肉をのせて漬け込む。（半日くらい）
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4
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グリルで10分焼く。
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コツ・ポイント
スチームをいれながら焼くとやわらかく焼けますよ。
もちろん、オーブンのグリルではなく、ガス台のグリルでもＯＫ！
お魚で試したり、他のかんきつ類（オレンジなど）でも試してみてください。
もちろん、オーブンのグリルではなく、ガス台のグリルでもＯＫ！
お魚で試したり、他のかんきつ類（オレンジなど）でも試してみてください。
このレシピの生い立ち
あるホテルの会食で登場した料理を真似してみました。
そのときはオレンジでしたが、たまたまポンカンをいただいたので作ってみました♪
そのときはオレンジでしたが、たまたまポンカンをいただいたので作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さんたろうまま
