春巻きでアップルパイ
作り方
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りんごの皮を剥き、1cmの角切り又はイチョウ切りにして、レモン汁を全体にからませ、鍋にりんご、砂糖を入れて15分位置く
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2
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りんごから水気が出てきたら弱火で、煮ていきます。お好みの柔らかさになったところで、シナモン、バターを加え火を止めて冷ます
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3
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完全にりんごが冷めきったら、春巻きの皮で春巻きの要領で巻きます。巻き終わりは、小麦粉と水で溶いておいたのりを付けます
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4
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160℃の低温で、キツネ色に揚げるだけ!
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コツ・ポイント
アップルパイの種は作り置きが出来るので、たくさん作って小分けにして冷凍庫で保存しておくと、楽チンです。
その他、あんことバナナを巻いても美味しいおやつになります。
その他、あんことバナナを巻いても美味しいおやつになります。
このレシピの生い立ち
たくさんのりんごを頂いたので、アップルパイの種を作り置きしてあったから、作ってみました。
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