トマトと豆板醤の中華料理
紅蓮xxx
作り方
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1
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豚バラ肉に塩、胡椒をし、オリーブオイルで焦げすぎないように、両面焼く。
肉が焼けたら、皿にのせる。
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2
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フライパンにある油を拭き取り、料理酒、みりん、ニンニク、ドライトマト、砂糖をフライパンに入れ弱～中火で1分ほど煮込む。
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3
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2で煮込んだものを皿にのせた肉の上に
かける。
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4
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ブラックペッパー、唐辛子、チャービル（いれなくてもいいです。）をかけて、卵の黄みをのせれば完成です。
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コツ・ポイント
ニンニクが焦げやすいので、気をつけましょう。
このレシピの生い立ち
イタリアンと中華の組み合わせで面白い料理ができそうだったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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