簡単！本格中華〜◎まん丸おから大根餃子◎
みなちとみちくさ
作り方
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1
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大根を薄く切って、塩を全体に軽くまぶしておく。ボールやビニール袋の中で、適当に混ぜる感じでOKです☆
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2
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☆を全てボールに入れて混ぜる。
スープと豆腐で、おからを湿らせるように混ぜて、お好みのしっとり具合に調整して下さい。
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3
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大根の片面に片栗粉をつけ、片栗粉の付いている側に具を挟む。
真ん中から折りたたんで、餃子型にする場合も、具の面に片栗粉。
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4
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サラダ油をひいたフライパンに並べて、片面ずつ、途中水を加え、餃子と同じに蒸し焼く。
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コツ・ポイント
(1)おからのしっとり加減。
(2)大根が剥がれやすいので、丁寧にひっくり返す。
だけ！
分量は、お手持ちの調味料の味加減や、お好みで調整してください。
びっくりするくらい簡単で、洗い物も少ない、お助けメニューです☆
(2)大根が剥がれやすいので、丁寧にひっくり返す。
だけ！
分量は、お手持ちの調味料の味加減や、お好みで調整してください。
びっくりするくらい簡単で、洗い物も少ない、お助けメニューです☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番◎大根餃子◎、みんな、おからに気づかず、モリモリ完食なのだっ。
大根が小さめな時は、挟み焼き☆
大きい大根なら、真ん中で半月型に畳んで、餃子型〜☆
大根が小さめな時は、挟み焼き☆
大きい大根なら、真ん中で半月型に畳んで、餃子型〜☆
みなちとみちくさ
