秋刀魚のあんかけ
三谷武司
作り方
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1
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パプリカ、ピーマンは、縦に切り、種を抜いて、縦に細切りにします。
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2
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秋刀魚は、魚焼き繰りで、両面焼きます。
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3
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フライパンに、油をひき、野菜を炒め、火が通れば、調味料を入れて全体に混ざりトロミを付けます。
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4
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秋刀魚が焼ければ、フライパンの物をかけて、完成
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コツ・ポイント
秋刀魚は、開きの物を使ったほうが簡単だと思います。
このレシピの生い立ち
秋刀魚に、野菜の庵をかけれ見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
三谷武司
