鶏とネギの和風スパ
Ｂｌｕｅｍｏｏｎ
作り方
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1
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ネギの青い部分を刻む。
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2
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鶏もも肉は皮をとり、小さく切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉のせる
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4
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焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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別の鍋には、適量のお湯を沸かし、塩を入れ、規定の時間マイナス1分茹でる
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6
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鶏肉に火がとおったら、蓋を外し、生姜とねぎを入れ炒めるる。
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7
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さらに、茹であがったバスタを入れ炒め、最後に醤油で味付けする
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8
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これで完成！
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コツ・ポイント
パスタを炒めるとき、ちょっとだけ煮汁を入れるとうまく炒められる。
ゆず胡椒を入れても美味しい！
ゆず胡椒を入れても美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまり物で作ってみたら意外とおいしかった。
Ｂｌｕｅｍｏｏｎ
