12/17 ダンナさんの簡単なお弁当
Description
朝、ドタバタで作りました^^;
材料
ソーセージとスモークハム焼き
ソーセージ スモークハム 塩コショウ
大根の皮とピーマンの炒め物
大根の皮 ピーマン 薄口しょうゆ じやこ かつおぶし
ちくわとうずら卵焼き
ちくわ うずら卵 ごま塩
ご飯 焼きたらこ 塩こぶ ごま塩
作り方
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1
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ソーセージとハムを切って焼き塩コショウ。ちくわに切り目入れてうずら卵挟み串刺し焼く。白身を少し切り取りごま塩で味付け。
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2
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大根の皮とピーマン じやこを油で炒めて薄口しょうゆとかつおぶし。
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3
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からし明太子をフライパンで焼き 途中で真ん中に切り目を入れて平たくして火を通す。半分に切ってご飯の真ん中にのせる。
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コツ・ポイント
焼きたらこは皮のまま使う。残りは一個ずつラップに包み冷凍保存。次回は冷凍のまま使える。もうちょっと見栄え良く並べたら良かったかな〜?
このレシピの生い立ち
苦肉の策~_~;