失敗知らずの一口おやつパン
✩Say3104✩
作り方
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1
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全部の材料をHBに入れ一発酵までお任せ。
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2
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一次発酵まで終わったら台の上に生地を置き軽くガスを抜いて下さい。その後丸くまとめ濡れ雑巾を掛けてベンチTime、約15分
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3
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スキな形にカットをして二次発酵を37°で20分行います。
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4
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二次発酵後、190°で12分〜15分焼いたら完成です♤
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コツ・ポイント
家庭ごとにオーブンの温度が変わるので始めは様子を見るため12分から始めると上手く焼けてきつね色になったら完成です
2日目はしっとしてより美味しいです
2日目はしっとしてより美味しいです
このレシピの生い立ち
将来の夢はパン屋さんになりたいしママがパン大好きだから頑張り作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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