大根の皮とピーマンの塩きんぴら

とくにありません。調味料は混ぜておかなくても、鍋にどんどん入れていけばokなので、洗い物は鍋と菜箸、まな板、包丁、きちんと計っても小さじのみで楽チン♪
大根の皮はよく水洗いしてから刻んでくださいね。ひげ根が気になる方はとってください☆

大根の皮を使ってもう一品できないかと思い立ち、考えました☆また、いつもの普通の醤油っぽいきんぴらも芸がないなあと思い…せっかくなので、白と緑の色合いを活かした塩きんぴらにしてみました。写真はイマイチですが…。