ベルギーワッフル
あっびい
作り方
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1
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バターは1cm角にきっておく。
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2
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ボールに強力粉、砂糖、塩を入れ軽く混ぜあわせる。
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3
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イーストを加えた牛乳と、溶き卵を合わせ、少しずつ加えながら滑らかになるまで混ぜる。
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4
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バターを加えひとまとめになるまで捏ねる。
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5
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ボールにラップをかけ、30度で約30分一次発酵させる。
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6
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8当分してそれぞれ丸め、10分休ませる。
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7
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熱したワッフルメーカーに生地を入れて約4分焼く。
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8
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バターやメープルシロップといただく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ワッフルメーカーについていたレシピを好みに変えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
