揚げずに簡単カレーライスコロッケ♪
作り方
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1
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パン粉をフライパンで空炒りします。薄いキツネ色になってきたら、少量の油を加え色良く仕上げます。(出来ればオリーブ油)
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2
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残りのカレーに合った量のごはんと混ぜ合わせます。私は濃いめが好きです(^^;
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3
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真ん中にチーズを入れ、丸く成型して1のフライパンに入れコロコロ。
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4
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コロコロ~。
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5
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トースターで焼きます。160℃~180℃で10分程度焼いたら完成♡
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コツ・ポイント
カレーが多めに残っていたら、牛乳で伸ばしてカレーソースを作るとおしゃれな感じになります╰(*´︶`*)╯♡あまり大きく作ると、焼いている過程で割れます‥たくさん食べる人には、小さめ2つで作ってます(o´罒`o)ニヒヒ
このレシピの生い立ち
たまにカレーが残るので‥翌日ガラッと変えて食べたくなりました。