豚ばら肉とキャベツと豆苗の玉子巻き
はなおじさん
作り方
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1
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今回の材料です、色付けにプチトマトを加えました。
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2
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キャベツは洗ってから千切りにします。
豆苗は根元から3㎝位の所で切り3等分の長さにきります。
紙タオルにのせ水気を切る。
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3
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〇を合わせてケチャップソースを作ります。
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4
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器に玉子を割り軽く混ぜ合わせます。
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5
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フライパンを加熱し豚ばら肉の両面を焼きます。
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6
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５が焼けたら皿に移して置きます。
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7
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巻きすの上にラップを敷いておきます。
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8
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豚肉を取り出したフライパンを綺麗にしてから、紙タオルに油を含ませフライパン全体にひき加熱し温まったら４の玉子を流し入れる
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9
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玉子が焼けたら、７で準備した巻きすの上にのせます。
玉子焼きの上に２の千切りキャベツをのせます。
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10
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キャベツの上に豆苗を乗せ、その上に６の豚ばら肉をのせます。
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11
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１０までのせたら、巻きすで玉子焼きを巻き込みます。
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12
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１１で玉子を巻き込んだらプチトマトと残った千切りキャベツを飾り、３のトマトソースをかけ完成です。
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コツ・ポイント
〇のケチャップソースは好みの味に調整します。
玉子焼きはフライパンを温めてから火を少し弱め調整します。
玉子焼きを巻き込むときに巻きすにラップをして巻き込みました。
玉子焼きはフライパンを温めてから火を少し弱め調整します。
玉子焼きを巻き込むときに巻きすにラップをして巻き込みました。
このレシピの生い立ち
玉子とキャベツが残っていたので、豚ばら肉を買ってフライパンで焼き、玉子焼きに包んでみました。ケチャップソースとキャベツがよく合い美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はなおじさん
