失敗ない美味しいカルボナーラの画像

Description

難しいと思いがちなカルボナーラ、私でも失敗なく美味しく作れます。

材料 (2人分)

2人分
50gから60g
200cc
◯ニンニク 1/2かけ
みじん切り
✳︎卵黄
2個
✳︎白だし
大2
✳︎粉チーズ
大2ほど
✳︎塩コショウ
少々
✳︎生クリーム
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    ◯印の材料をフライパンにいれます。
    ベーコンの旨味が牛乳に。。。

  2. 2

    ✳︎印を容器に混ぜて用意します
    ◯印が、沸騰して、ワーってなったら
    ✳︎印をいれます。

  3. 3

    写真

    茹でたパスタをフライパンに、いれ
    中火で少しトロッとしたと思ったら
    火をきります。
    でないと、ポロポロになります

コツ・ポイント

パスタをフライパンにいれたら、よく注意。あまり火をいれたらポロポロになります


このレシピの生い立ち

カルボナーラが好きな息子に、失敗しないカルボナーラを追求しましたʕ•͡ω•ʔ
レシピID : 2446449 公開日 : 13/12/27 更新日 : 13/12/27

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